ارتفاع محتوى الكربوهيدرات ....!!!
بالرغم من ان الكربوهيدرات مصدر اول للطاقة , الا ان الزيادة من تناولها بصورة مفرطة , يؤدى الى ارتفاع مستويات السكر فى الدم ..وهذه الزيادة تتسبب فى الشعور بالصداع والخمول واحيانا اغماءات مؤقتة ..!!!
فيقوم انزيم " الاميليز " بتقسيمه الى سكر وجلوكوز , والذى يستخدمه الجسم كمصدر للطاقة
فيقوم هرمون الانسولين والذى تفرزه غدة البنكرياس , بتجزئة هذا السكر , على ان يخزنه فى الانسجة الشحمية فى صورة دهون لحين الحاجة ..وهنا يزيد الوزن !!
وهذا بدوره يعتبر خطرا على القلب والاوعية الدموية , اضافة الى ارتفاع ضغط الدم , مع زيادة العبء الواقع على العظام والمفاصل ..!!
والاخطر من ذلك ...انه قد يؤدى الى الاصابة بالسكرى من النوع الثانى , وهو مايسمى بمقاومة الانسولين , اى ان البنكرياس يفرز هرمون الانسولين , ولكن الجسم لايستطيع ان يتعرف عليه , وهذا يحدث لبعض الاشخاص , خاصة بعد سن الاربعين ..!!
واعراضه تظهر فى صورة الشعور بالضعف والارهاق من اقل مجهود , اضافة الى الاصابة بمرض السمنة .
تعليقات
إرسال تعليق
اتمنى لكم وقتاً مُفيداً ...ولكُم منى تحية ...يسبقها عظيم الاحترام ..
شريف حسنى .